Much of the food that is available today is full of chemicals and processed substances.
오늘날 구입할 수 있는 식품 대부분은 화학 약품 및 가공 물질로 가득하다.
Called “additives,” they are used to give food more flavor and better texture and to increase its shelf life.
‘첨가물’이라고 불리는 그것은 식품에 풍미를 더하고 식감을 좋게 하 거나, 유통기한을 늘리기 위해 사용되고 있다.
However, some of the most common additives have been shown to cause serious health problems.
하지만 가장 흔히 쓰이고 있는 첨가제 중 일부는 심각한 건강 문제를 야기하는 것으로 드러나고 있다.
Aspartame, one of the most common food additives, is an artificial sweetener used in foods that are labeled “diet” and “sugar free.”
"가장 흔한 식품 첨가물 중 하나인 아스파르템은 ‘다이어트’와 ‘무설탕’이라고 붙여진 식품에 사용되는 인공 감미료이다."
Studies have linked it to various types of cancer, diabetes, anxiety, and many other diseases and conditions.
연구들이 이 물질과 다양한 유형의 암, 당뇨, 불안감 및 여러 다른 질병 및 상태를 연관지어왔다.
It is found in a wide variety of foods: diet and sugar-free soft drinks, sugar-free gum and breath mints, various desserts, toothpaste, and even chewable vitamins!
이 물질은 아주 다양한 음식에서 찾아볼 수 있는데, 다이어트 및 무설탕 탄산 음료, 무설탕 껌, 구취 제거 민트, 다양한 후식, 치약, 그리고 심지어 씹어 먹는 비타민에도 들어있다!
Another dangerous artificial sweetener is high fructose corn syrup.
또 다른 위험한 인공 감미료는 액상과당이다.
It increases levels of LDL, or “bad” cholesterol, damages bodily tissues, and causes people to gain weight.
이것은 ‘나쁜’ 콜레스테롤인 LDL 수치를 증가시키고, 신체 조직을 손상시키며, 사람들의 체중을 증
가시킨다.
Amazingly, because it is used in nearly all processed foods, it has become one of the main sources of calories for many people.
놀랍게도, 이 물질이 거의 모든 가공 식품에 사용되고 있기 때문에 이것은 많은 사람들의 주요 열량 공급원 중 하나가 되었다.
Monosodium glutamate, or MSG, is used to enhance the flavor of soups, salad dressings, snacks, frozen foods, and more.
글루탐산소다, 즉 MSG는 수프, 샐러드 드레싱, 과자, 냉동식품 등의 맛을 증진시키기 위해 사용된다.
Because it turns off the brain’s neurological pathways that make you feel full, it leads many people to overeat.
이 물질이 포만감을 느끼게 하는 뇌의 신경 통로를 차단하기 때문에, 이로 인해 많은 사람들이 과식을 하게 된다.
MSG also seriously damages cells, and studies have linked regular consumption of the additive to depression, eye damage, fatigue, and headaches.
MSG는 또한 심각하게 세포를 손상시키며, 정기적으로 이 첨가제를 섭취하는 것이 우울증, 시력 손상, 피로감 및 두통과 연관이 있다는 연구가 나오고 있다.
Finally, trans fat, which is found in fast food, margarine, and other processed foods, also enhances food’s natural flavor.
마지막으로 패스트푸드, 마가린 및 다른 가공 식품에 들어있는 트랜스 지방 또한 음식 천연의 맛을 증진시켜준다.
However, not only does it increase levels of LDL cholesterol, but it also decreases levels of HDL, or “good” cholesterol.
하지만 이것은 LDL 콜레스테롤 수치를 높일 뿐만 아니라, ‘좋은’ 콜레스테롤인 HDL 수치를 낮춘다.
It has been linked to all kinds of health problems, from diabetes to heart disease.
이 물질은 당뇨병에서부터 심장병까지 모든 종류의 건강 문제와 연관되어지고 있다.
In fact, it is considered so dangerous that it is now either highly restricted or banned in countries such as Denmark, Iceland, and Sweden.
이 물질은 실제로 너무 위험하다고 여겨져 덴마크, 아이슬란드, 스웨덴 같은 나라에서는 요즘 엄격히 제한되거나 금지되고 있다.
Unfortunately, food additives have become so common that they can be hard to avoid.
유감스럽게도 식품 첨가물은 너무 흔해졌기 때문에 피하기가 어렵다.
However, there are things you can do to start eating healthier.
하지만 더 건강하게 먹기 위해 할 수 있는 일이 몇 가지 있다.
Instead of eating fast food and processed foods, eat home cooked meals as often as you can.
패스트푸드나 가공 식품을 먹기 보다는 가능한 자주 집에서 요리한 음식을 먹어라.
And when you buy groceries, remember to read the food labels, which list the ingredients and any additives that the food contains.
그리고 식료품을 살 때, 그 식품에 포함된 성분과 첨가물이 나열된 식품 라벨을 읽는 것을 기억하라.
Finally, buy as many organic products as you can.
마지막으로 가능한 한 많이 유기농 제품을 구입해라.
The more often you eat natural, whole foods, the healthier you will be!
더 자주 천연의 무첨가 식품을 먹을수록 더 건강해질 것이다!
Why do people drink soda?
사람들은 왜 탄산음료를 마시는가?
It’s probably because they think it tastes good.
아마도 탄산음료가 맛이 좋다고 생각하기 때문일 것이다.
But lately the soft drink market has been flooded with products that claim to have an effect beyond taste.
하지만 최근 탄산음료 시장은 맛을 넘어 효능이 있다고 주장하는 제품들로 넘쳐나고 있다.
Energy drinks are one of these newcomers on the soft drink scene.
에너지 음료는 이렇게 탄산음료 시장에 새롭게 등장한 것들 중 하나이다.
As their name implies, they claim to supply an energy boost.
이름에서 알 수 있듯이, 에너지 음료는 에너지를 증강시켜 준다고 주장한다.
They’re designed for students, athletes, and anyone else who wants an extra energy kick.
에너지 음료는 학생, 운동 선수 및 에너지 증강을 원하는 그 밖의 모든 사람들을 위해 고안되었다.
But there are worries about the true effect they can have on the body.
그러나 그것들이 신체에 미치는 진정한 효과에 대한 우려들이 있다.
Energy drinks provide physical and mental stimulation over a short period of time.
에너지 음료는 단기간에 신체적 및 정신적 자극을 유발한다.
But this is not because energy drinks contain a variety of vitamins and health additives.
하지만 이것은 에너지 음료에 각종 비타민과 건강 첨가물이 함유되어 있기 때문이 아니다.
The real effect drinkers feel comes from the simple combination of sugar and caffeine.
마시는 사람이 느끼는 실제 효능은 순전히 설탕과 카페인의 혼합에서 기인하는 것이다.
A single energy drink typically contains more than twice as much caffeine as a can of soda.
에너지 음료 한 개에는 일반적으로 탄산음료 캔 한 개 보다 두 배 이상의 카페인이 함유되어 있다.
Caffeine inhibits the production of adenosine, which promotes sleep, and increases adrenaline and dopamine, which can make a person feel alert.
카페인은 잠을 유발하는 아데노신의 생성을 억제하고, 사람의 정신을 맑게 할 수 있는 아드레날린과 도파민을 증가시킨다.
The risks of consuming energy drinks are, therefore, roughly the same as those of drinking coffee.
그러므로 에너지 음료를 마시는 것의 위험성은 커피를 마시는 것의 위험성과 거의 같다.
Some people complain of an increase in their heart rate, feelings of anxiety, and trouble sleeping.
어떤 사람들은 심장 박동수 증가, 불안감, 수면 장애를 호소한다.
And as caffeine has an addictive quality, energy drink consumers may find it difficult to limit themselves to the recommended maximum of 500 ml per day as indicated on the product labels of many of the large energy drink manufacturers.
그리고 카페인은 중독성이 있기 때문에 에너지 음료 소비자들은 많은 대형 에너지 음료 제조업체들의 제품라벨에 표시되어 있는 대로 하루 최대 500ml의 권장량을 지키는 게 어렵다는 것을 알게 될 수도 있다.
Unlike sports drinks, which assist in rehydrating the body during physical exercise, energy drinks actually act as a diuretic, thereby decreasing the amount of water retained in one’s body.
신체 운동 중 몸에 수분을 보충하는 데 도움을 주는 스포츠 음료와는 달리, 에너지 음료는 실제로 이뇨제 역할을 하며, 그렇게 함으로써 몸이 보유하고 있는 물의 양을 감소시킨다.
It is easy to see, therefore, that consuming energy drinks during prolonged periods of exercise can be dangerous.
따라서 장기간의 운동 중에 에너지 음료를 마시면 위험할 수 있음은 알기 쉽다.
The potential hazards, however, go beyond the risk of dehydration.
그러나 잠재된 위험은 탈수의 위험을 넘어선다.
Some energy drinks also contain ephedrine, a stimulant often used in diet pills that has been linked to heart problems, along with other ingredients whose effects are not yet fully understood.
일부 에너지 음료에는 효능이 아직 충분히 검증되지 않은 다른 성분들과 더불어 심장 질환과 연관있고 살 빼는 약들에 흔히 사용되는 흥분제인 에페드린도 함유되어 있다.
When used in moderation, energy drinks can be a safe source of stimulation for people who are feeling listless.
적당히 사용되면 에너지 음료는 활기없는 사람들에게 안전한 자극원이 될 수 있다.
It is important, however, to understand exactly what we are putting into our bodies and the effects it may have.
그러나 우리가 몸 속에 무엇을 집어넣고 있는지 그리고 그것이 끼칠 수 있는 영향을 정확하게 이해하는 것이 중요하다.
Individuals ought to focus on what they’re good at.
개개인은 그들이 잘하는 무언가에 집중해야 한다.
For example, great actors should dedicate their time to filming movies;
예를 들어, 훌륭한 배 우들은 그들의 시간을 영화를 촬영하는 데 헌신해야 한다.
it would be a waste of their talent not to.
그렇지 않는 것은 그들의 재능을 낭비하는 것이다.
But people can be skilled at other things as well.
하지만 사람들은 다른 일에도 능숙할 수 있다.
For instance, let’s say that an actor is particularly good at mowing lawns.
예를 들어 배우가 특히 잔디를 잘 깎는다고 하자.
Does that mean that he should mow the huge lawn around his mansion by himself?
그렇다고 그가 자신의 저택 주변의 엄청난 잔디를 스스로 깎아야 하는 것일까?
Looking at the economic concepts of absolute advantage, opportunity cost and comparative advantage may help us answer this question.
절대우위, 기회비용과 비교우위라는 경제 용어를 살펴보는 것이 이 질문에 대한 답을 하는 데 도움을 줄 수도 있다.
Suppose the actor can mow his lawn in four hours and that it would take a teenage boy from his neighborhood eight hours to do the same job.
그 배우가 4시간 안에 잔디를 깎을 수 있고, 같은 일을 하는 데 이웃의 10대 남자아이는 8시간이 걸릴 것이라고 가정해 보자.
If we compare their productivity, economists would say that the actor has an absolute advantage over the teenager because he would invest half the input to get the same result.
그들의 생산성을 비교하면 같은 결과를 내기 위해 절반만 투입하면 되기 때문에 그 배우가 10대 남자아이보다 절대우위에 있다고 경제학자들은 말할 것이다.
In other words, the actor is more efficient when considering the quantity of time required to do the job.
즉, 일을 하기 위해 필요한 시간의 양을 고려했을 때 그 배우가 더 효율적인 것이다.
However, the value of his time should also be taken into account.
하지만 그의 시간의 가치도 또한 참작되어야 한다.
During those four hours, the actor could film a television commercial and make $50,000.
그 4시간 동안 배우는 TV 광고를 찍고 50,000달러를 벌 수 있다.
These potential earnings are the actor’s opportunity cost of choosing to mow his lawn instead of filming the commercial.
이 잠재적인 수입은 광고를 찍는 대신 잔디를 깎기로 선택한 것에 대한 배우의 기회비용이다.
The concept of opportunity cost refers to what we lose when we decide on a certain action.
기회비용의 개념은 어떤 행위를 하겠다고 결정했을 때 잃게 되는 것을 말한다.
It should be considered when determining whether doing something is worth the loss associated with the action.
어떤 일을 하는 것이 그 행동과 연관된 손실을 감수할 만 한지를 결정할 때 기회비용은 고려되어야 한다.
If the teenager would only earn $80 working for eight hours at a fast-food restaurant instead, he would lose much less than the actor would.
그 10대 아이가 패스트푸드 점에서 8시간 일해서 80달러밖에 벌지 못한다면 배우가 잃게 되는 것 보다 훨씬 적게 잃는 것이다.
This comparison of opportunity cost is the key to determining who should mow the lawn.
이러한 기회비용의 비교가 누가 잔디를 깎아야 하는지를 결정하는 열쇠이다.
This is how comparative advantage is calculated.
이렇게 비교우위가 계산되는 것이다.
According to this concept, whoever has the lower opportunity cost has a comparative advantage and should perform the action.
이 개념에 따르면 기회비용이 적은 사람이 비교우위를 가지게 되고 그 행위를 해야 하는 것이다.
In this case, that would be the teenager, as long as he makes more than $80 and it costs the actor less than $50,000.
이 경우에는 10대 아이가 80달러 이상을 벌고 그 배우가 50,000달러 이하의 비용이 드는 한 10대 아이에게 비교우위가 있는 것이다.
Both the teenager and actor would be better off if the actor hired the boy to mow his lawn while he filmed the commercial.
그 배우가 광고를 찍는 동안 남자아이가 잔디를 깎도록 고용한다면 10대 아이와 배우 모두에게 이익이 될 것이다.
Similarly, governments consider opportunity cost and comparative advantage when looking at the production of various countries to determine optimal gains from trade.
마찬가지로 정부는 무역에서 오는 최적의 이익을 결정하기 위해 여러 나라의 제품을 살펴볼 때 기회비용과 비교우위를 고려한다.
By doing this, they ensure that every country benefits from trading goods with other countries.
이렇게 함으로써 모든 국가가 다른 나라와 상품을 무역하면서 이익을 얻을 수 있도록 보장하는 것이다.
Marketing can be defined as the act of creating, maintaining and expanding a demand for a specific product or service.
마케팅은 특정 제품이나 서비스에 대한 수요를 창출하고 유지하며 늘리는 행위로 정의될 수 있다.
Certain scenarios exist, however, in which organizations seek to discourage this same demand.
그러나 기업들이 이와 같은 수요를 억제하려고 하는 특정 시나리오들이 존재한다.
In these cases, a process known as “demarketing” is employed.
이런 경우 ‘디마케팅’이라고 알려져 있는 방법이 사용된다.
Generally speaking, demarketing can be broken down into three categories, the first of which is known as general demarketing.
일반적으로 말하면, 디마케팅은 세 가지 범주로 나뉠 수 있는데, 그 첫 번째는 일반적 디마케팅이라고 알려져 있다.
This occurs when a product is demarketed to all users, often in times of shortage, when governments seek to persuade citizens to limit their consumption of a resource such as gasoline or electricity.
이것은 모든 사용자들을 대상으로 제품의 수요가 억제될 때 발생하는데, 이때는 정부가 국민들에게 휘발유나 전기와 같은 자원의 소비를 제한하도록 설득하려고 하는 때인 주로 부족현상의 시기이다.
It is also implemented when a product is deemed to be a risk to public health.
이것은 또한 제품이 대중의 건강에 위협이 될 것으로 여겨질 때도 시행된다.
Selective demarketing, on the other hand, is aimed at a specific segment of the population.
반면에 선택적 디마케팅은 특정 고객층을 대상으로 한다.
Businesses will generally use selective demarketing on a group of customers that has proven to be less profitable.
기업들은 일반적으로 이익이 덜 나는 것으로 판명된 고객층에게 선택적 디마케팅을 사용할 것이다.
These fringe users are discouraged, and marketing resources are focused on a more profitable core.
이러한 비우량 고객들의 수요는 제한되고, 마케팅 자원은 보다 이익이 되는 핵심층에 집중된다.
Some banks, for example, offer specialized services for customers with large balances, while low profit customers must queue up for a turn at the ATM.
예를 들어, 일부 은행들은 잔고가 많은 고객들에게는 특화된 서비스를 제공하는 반면에 이익이 덜 되는 고객들에게는 자동입출금기에 줄을 서서 순서를 기다리게 한다.
The third category, ostensible demarketing, is exemplified by situations in which a business withholds the availability of a product in order to heighten its appeal.
세 번째 범주인 표면적 디마케팅은 기업이 제품의 매력을 강화하기 위해 제품의 입수 가능성을 억제하는 상황들이 좋은 예가 된다.
This type of demarketing is often applied to high-end toys during the Christmas season, as the difficulties consumers face in purchasing the item increase its value in their eyes.
이 유형의 디마케팅은 흔히 크리스마스 시즌 동안에 최고급 장난감에 적용되는데, 제품을 구매하는 데 소비자가 직면하는 어려움은 그들의 눈에 그 제품의 가치를 증가시킨다.
Therefore, demand is actually raised, rather than lowered.
그러므로, 실제로 수요는 적어지기 보다는 많아진다.
Some companies that are seeking to create an upscale image demarket their products by limiting the scope of their advertising.
고급 이미지 창출을 위해 노력하는 일부 기업들은 광고의 범위를 제한함으로써 제품을 디마케팅한다.
A jewelry company might advertise only in a handful of magazines, giving their products the illusion of exclusivity.
귀금속 기업은 소수의 잡지에만 광고하면서 자사 제품에 한정성이라는 환상을 심어줄지도 모른다.
Similarly, other companies demarket by limiting the scope of their distribution, such as a liquor manufacturer that only sells their whiskey in expensive bars.
이와 유사하게 다른 기업들은 자사 위스키를 비싼 술집에서만 판매하는 주류 제조업체와 같이 배급의 범위를 제한함으로써 디마케팅한다.
Another approach is the use of warning labels outlining health risks associated with a product.
또 다른 방법은 제품과 관련된 건강상의 위험성들을 약술하는 경고 라벨을 사용하는 것이다.
Tobacco companies use such labels to educate current users while making themselves seem more compassionate.
담배 회사들은 그런 라벨을 사용하여 현 사용자들을 일깨우는 동시에 자사가 보다 인정이 많아 보이도록 만든다.
Through these methods, companies can create a luxurious brand image or improve their corporate image.
이런 방법들을 통해 기업들은 고급스러운 브랜드 이미지를 창출하거나 기업의 이미지를 향상시킬 수 있다.
To look at demarketing as nothing more than the opposite of marketing would be a gross oversimplification.
디마케팅을 단지 마케팅의 반대말 정도로 보는 것은 굉장히 지나친 단순화일 것이다.
It is a nuanced business strategy that can be employed in a variety of situations to help control the tides of public demand.
이것은 대중 수요의 흐름을 통제하는 데 도움이 되도록 여러 상황에서 사용될 수 있는 미묘한 경영 전략이다.
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